梅仕事
塩野崎(白倉) 真由子 2024-06-16 (日)
今年もやってまいりましたこの季節。
そう、梅仕事です！！
今年は梅も沢山なりました。
でもまだまだ初心者なので
失敗するのが怖いため2キロだけやってみましょう。
お客様とこういう話をすることが多いのですが、みなさん本当にやり方が多種多様です！
その中でも、簡単で私にでもできそうな漬け方で今年はやってみようと思います。
うちは青梅で収穫してしまうので
梅干しにすると皮が硬めになりますが
完熟梅でとろっと柔らかい梅干しもいつか漬けてみたいなぁ。
成功したらまたやり方等ご報告します！！
報告が無かったら、、、失敗だと思ってください笑
梅仕事するよ！というお客様、どんなものを作るのかぜひ教えてください(^^)